System Kung Fu znany jako Jow Ga (Rodzina Jow) określany jest również jako Chow Gar, Zhou Jia i Chau Ka. Pisownia jest zależna od używanego dialektu lub tłumaczenia. Jow Ga czasami jest też nazywany Hung Tao Choy Mei, czyli: "głowa Hung i ogon Choy". Określenie to oznacza, że styl Jow Ga, bazuje na technikach Hung Gar Kung Fu, łącząc je z technikami Choy Ga Kung Fu.
Założycielem systemu był Jow Lung. Urodził się w 1891 roku w Chinach, w prowincji Kanton, w wiosce Hsin-Hui Sheng Sha Fu. Jow Lung zaczął uczyć się stylu Hung Gar od swojego wuja Jow Hung'a już w bardzo młodym wieku. Nauka rozpoczynała się od ćwiczeń podstawowych pozycji i kroków. Ten typ treningu jest uważany za uciążliwy, mimo to Jow Lung zyskał sympatię swojego nauczyciela, nie uskarżając się na trudy ćwiczeń. Na krótko przed swoją śmiercią, wujek nauczył Jow Lunga technik kija bagwa; Jow Lung opanował je w ciągu jednego miesiąca. Po śmierci wujka Jow Lung uczył się od mistrza Choy Kau (Chi Ching Tsai Kong) technik Choy Ga Kung Fu. Tylko kilka lat potrzebował na opanowanie Choy Ga Kung Fu, dzięki podstawom, jakie zdobył wcześniej w Hung Gar Kung Fu. W 1910 roku, Jow Lung udał się w poszukiwaniu pracy do Malezji. Tak jak wielu innych, wyjechał w poszukiwaniu pracy jako górnik do Kuala Lumpur. Warunki pracy były ciężkie, szefowie często bili swoich pracowników. Pewnego dnia Jow Lung wdał się w walkę z jednym z nich i śmiertelnie go zranił. Unikając kłopotów Jow Lung uciekł w góry, gdzie znalazł świątynie zwaną Gi Leu. Ponieważ był skrajnie wyczerpany, poprosił w klasztorze o pomoc. Mistrz klasztoru Chian Yi zgodził się na udzielenie mu schronienia. Chian stwierdził, że Jow Lung ma wrodzony talent do kung fu. Dzięki temu Jow Lung nauczył się w klasztorze miejscowej odmiany północnego stylu Shaolin Kung Fu i medycyny. Po pewnym okresie czasu Mistrz Chian Yi powiedział Jow Lung'owi: "Przekazałem ci północne sztuki walki Shaolin i medycynę. Twoje umiejętności są terazwystarczająco dobre, abyś zajął specjalne miejsce na polu sztuk walki". Następnie, Chian Yi nakazał mu opuścić klasztor. Ćwicząc nieustannie poznane systemy kung fu, Jow Lung zobaczył unikalność każdego z nich. Postanowił, że połączy je w jedną całość, tworząc w ten sposób Jow Ga Kung Fu. Jow Lung czuł, że nie będzie mógł nauczać kung fu w Kuala Lumpur, więc wrócił do swojego rodzinnego miasteczka w Chinach. Przyrzekł od tego czasu propagować rodzinny styl kung fu. W swoim rodzinnym miasteczku uczył swoich braci: Jow Hip, Jow Biu, Jow Hoy i Jow Tien, stworzonego przez siebie systemu. Wkrótce założyli pierwszą rodzinną szkołę kung fu w Kantonie, pod nazwą: "Zhou Ren Yi Tang". Jow Lung był odpowiedzialny za nauczanie, podczas gdy Jow Hip, Jow Biu, Jow Hoy i Jow Tien byli jego asystentami. Powoli ich rodzinny styl rozprzestrzeniał się. W 1911 roku, generał Fu-Lin Li, otrzymał rozkaz zatrudnienia ekspertów od sztuk walki w celu szkolenia żołnierzy. Selekcja miała się dokonać na publicznych zawodach; ich zwycięzca otrzymałby pracę. Jow Lung zgłosił swój udział w turnieju. Uczestników podzielono na 10 grup, a zwycięzca miał zostać wybrany drogą eliminacji. Jow Lung przeszedł przez wszystkie etapy turnieju i doszedł do finałowej walki, którą miał stoczyć z jednym z najlepszych wojowników - Guan Gin Sze. Jow Lung pokonał Guan Gin Sze i został trenerem sztuk walki wojska. Jego bracia pomagali mu w nauczaniu żołnierzy. To mniej więcej w tym czasie bracia zaczęli być znani jako "Pięć Tygrysów Jow Ga". W tym czasie Jow Lung angażował się w wiele działań na rzecz Jow Ga Kung Fu, rozwiązywał wiele problemów i nieporozumień. Jego czterej bracia pomagali mu w jego pracy. W 1923 roku, Jow Lung był tak zajęty nauczaniem, że rzadko miał okazję do odpoczynku. Ignorował pojawiające się przeziębienia ponieważ uważał, że jest bardzo silny. Niestety, w końcu przeziębienia przekształciły się w zapalenie płuc, które okazało się dla niego nieuleczalnym. Tak jak wielu innych bohaterLung zmarł w bardzo młodym wieku mając zaledwie 29 lat. Jego śmierć była szokiem dla społeczności sztuk walki. Jow Hip, Jow Biu, Jow Hoy i Jow Tien byli w głębokiej żałobie po stracie brata. Życzeniem Jow Lung'a było rozpowszechnianie Jow Ga Kung Fu. W dniu pogrzebu bracia przyrzekli, że spełnią życzenie zmarłego tak, żeby Jow Ga Kung Fu zostało odnotowane w historii. Bracia pracowali ciężko aby dotrzymać słowa. Wkrótce otworzyli nowe oddziały szkół w Kantonie i Hunan. Potem otworzyli kolejne: w Chen Tsun, Fo Shan, Nan Hi Shi Giao i Guin Shan i wielu innych. W 1928 Jow Biu powrócił do rodzinnego miasteczka, aby otworzyć oddziały w Jing Men, Tai Shan Hsin Chan i w Gio-Gian. Odpowiedzialni za nie byli uczniowie: Zhu Hua i Lee Ngau (Li Niu). W 1929 roku Jow Tien udał się do Shi-Gian, aby rozwinąć oddziały w Yu-Tsen, Du-Tsen, Nan Fu i Guan Shi, otwierając około 20 szkół. Do roku 1930, zostało zorganizowanych około osiemdziesięciu oddziałów w Szanghaju. Były prowadzone przez uczniów Pięciu Tygrysów. Otwarcie tak wielu szkół w kilka lat jest czymś niezwykłym, a było możliwe tylko dzięki sprawnemu przywództwu i ciężkiej pracy rodziny Jow . W międzyczasie Chiny przeżyły wielki polityczny wstrząs. Lee Ngau wyemigrował do głównego oddziału Yuan Lan w Hong Kongu. Jow Biu zrobił to samo i założył kilka następnych oddziałów. Wielu innych uczniów Pięciu Tygrysów zjawiło się w Hong Kongu, aby pomóc w prowadzeniu miejscowych oddziałów. Jow Ga jest również bardzo znany ze swego tańca lwa; przed II wojną światową, w Hong Kongu zorganizowano wielką paradę podczas inauguracji angielskiego króla Jerzego II. Rząd Hong Kongu wysłał przedstawicieli do Kantonu, z prośbą do szkoły Jow Ga o wykonanie tańca lwa podczas ceremonii inauguracyjnej dla królowej Elżbiety. Jow Biu zaakceptował zaproszenie, odnosząc wielki sukces wraz ze swym zespołem. Od wojny, zespół Jow Ga wykonujący taniec lwa można było zobaczyć na wielu ważnych paradach w Hong Kongu. W paradzie z okazji 25 rocznicy królowej Elżbiety, brała udział grupa ok. 300 osób z filii szkoły Jow Ga, wykonująca taniec lwa. 14 marca 1961 roku Jow Biu zmarł po krótkiej chorobie.
Nasza filozofia
Promujemy nie tylko fizyczny, ale również psychiczny aspekt naszego systemu.
W naszej działalności opieramy się na trzech aspektach -
1) formach, zastosowaniu technik i ogólnie ćwiczeniach fizycznych,
2) tańcu lwa,
3) aspekcie wewnętrznym.
Uczymy tych wszystkich składników w przyjaznej i rodzinnej atmosferze, bo Jow Ga Kung Fu to jedna rodzina.
Szkoły Jow Ga Kung Fu od bardzo dawna rozpowszechniają się w Chinach i poza nimi, to też ludzie mieli czas, aby poznać uczniów Jow Ga. Przywarło do nich kilka określeń, z których jesteśmy dumni. Są nimi: uprzejmi, prawi i odważni.
Wierzymy że szacunek, dyscyplina, uprzejmość są tym, co w głównej mierze powinno charakteryzować osobę ćwiczącą Jow Ga.
Nie wygłaszamy na ten temat kazań,staramy się stosować te aspekty w praktyce.
